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Ci sono luoghi che avviciniamo ed attraversiamo per la prima volta nella vita, eppure ci comunicano una tale energia e un così profondo fascino, da farci pensare d'averli conosciuti .... da una vita!
A me è successo di sentir questo arrivando all' Azienda Il Brolo a Polpenazze del Garda, dove Patrizia Rampa e il padre Augusto producono Olio EVO del Garda Bresciano Dop.
L' avevo assaggiato in altre occasioni il loro olio, prodotto in quantità limitate e m'era rimasto impresso per la particolare soavità e per l'aroma intenso; riprenderne i profumi e il gusto in una giornata vissuta proprio nel luogo in cui nasce e viene prodotto con una dedizione assoluta è stata però un'esperienza unica.
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