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31/10/2014
Quel Brolo sul Garda dove le olive diventano oro
Fonte: Corriere della sera
|Autore: Carlos Mac Adden
Augusto Rampa, lui a siglare l’inizio con l’acquisto di una tenuta a Polpenazze, Valtenesi, nel ‘93
Lui e la figlia Patrizia non producono olio per «mestiere», altri i loro impegni. Certo, conta lo spirito imprenditoriale del fondatore, il principio se...
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02/07/2014
L'Olio Garda Bresciano Dop 'Il Brolo' vincitore assoluto di TerraOlivo 2014
Fonte: Italia a Tavola
L’extravergine Dop Garda Bresciano monovarietale Leccino “Il Brolo” di Patrizia Rampa ha sbaragliato la concorrenza degli oltre 450 campioni in concorso
aggiudicandosi l’International Grand Champion Trophy TerraOlivo. Nove oli italiani hanno ricevuto la medaglia Grand Prestige Gold, 23 la Prestige Gold e...
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01/07/2014
Il Brolo, un monovarietale del Lago di Garda sul tetto del mondo.
Fonte: PrimOlio Blog
|Autore: Antonio Giuseppe Lauro
'International Grand Champion Trophy TerraOlivo 2014'.
L'azienda agricola Il Brolo, di Patrizia Rampa, è tra le migliori aziende produttrici di olio extravergine di oliva DOP Garda Bresciano. Una storia abba...
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28/05/2014
I migliori Oli del Garda
Fonte: Olioofficina Magazine
|Autore: Luigi Carcato
Con grande piacere condivido le nostre premiazioni al 2° concorso L'Oro del Benaco.
Due oli selezionati tra i migliori 5, il Monocultivar Leccino nella categoria fruttato medio e il Monocultivar Casaliva della categoria fruttato ...
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27/01/2014
Azienda Agricola Il Brolo
Fonte: Grazia.it blogs
|Autore: Il Fede
Il cibo buono viene dai posti belli. Questa è una massima tanto semplice quanto vera che ho appreso nel mio continuo peregrinare lungo l’italico stivale.
Dove la bellezza della natura si esprime in maniera più aggraziata e superba, è lì che troverete i prodotti più buoni, cresciuti pascendosi di cotanta b...
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24/09/2013
Guida al mondo dell'extravergine
Fonte: Flos Olei 2013
|Autore: Marco Oreggia - eno-gastronomo, esperto assaggiatore di olio
Tre etichette, tutte di ottimo livello. Il Brolo dimostra di avere le carte in regola per essere un'azienda di alta qualità
filiera rigidamente controllata, dal campo alla bottiglia, frantoio di ultima generazione e impianto di conservazione sotto azoto per il mantenimento de...
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15/12/2012
Porto San Felice - Moniga del Garda - Puegnago - Polpenazze - Desenzano
Fonte: L'olio di Angiolino - Garda
Bella giornata, manca solo il sole. Partiamo di prima mattina per il Lago di Garda
solita noiosa e costosa autostrada fino a Brescia Est, poi la Gardesana fino a Salò con breve sosta per il metano. Sappiamo dove andare o almeno pensava...
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08/08/2011
Concorso Garda Dop, vince l'extra vergine Casaliva 'Il Brolo' di Polpenazze
Le premiazioni delle aziende selezionate per la sesta edizione si sono tenute al ristorante Esplanade di Desenzano del Garda, durante un pranzo istituzionale con i prodotti e i rappresentati di sei consorzi (l'Olio Garda DOP, il Radicchio Rosso di Tr
A meritare il primo posto è stato il monocultivar casaliva DOP Garda Bresciano de Il Brolo di Polpenazze (BS), così commentato dal panel di assaggiatori...
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19/11/2010
Il Brolo, oro del Garda Bresciano
Fonte: Soavemente Wine Blog
|Autore: Soavemente
Ci sono luoghi che avviciniamo ed attraversiamo per la prima volta nella vita, eppure ci comunicano una tale energia e un così profondo fascino, da farci pensare d'averli conosciuti .... da una vita!
A me è successo di sentir questo arrivando all' Azienda Il Brolo a Polpenazze del Garda, dove Patrizia Rampa e il padre Augusto producono Olio EVO del...
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10/11/2010
Patrizia Rampa o l’olio per passione
Fonte: MadeinBrescia
|Autore: Carlos Mac Adden
Prima il profumo: note erbacee, vegetali, eleganti, un ricordo di carciofo e di cardo
ancor prima, anche se non si dovrebbe, l’indubbiamente ammaliante colore – poi l’ingresso in bocca, dapprima dolce, di mandorla fresca poi leggermente p...
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23/09/2010
DOP Garda Bresciano Extravergine d’Oliva–Il Brolo [9.3]
Fonte: Il cucchiaio d'argento
|Autore: Stefano Caffarri
La bottiglina da 0,50 contiene un blend, diverso dal “single malt” assaggiato in precendenza e che aveva dato così buona prova di sè.
Ha un bel colore brillante, giallo verde – nella fotografia assume un tono fluorescente eccessivo, per la verità – che ricorda d’acchito le essenze di c...
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20/08/2010
Il Brolo, olio del Garda da competizione
Fonte: ItaliaSquisita
|Autore: Nicola Sprelli
L’azienda Il Brolo e la sua sfida per arrivare al migliore olio extravergine d’oliva.
Sulle colline moreniche del Garda, dove in origine si produceva vino Groppello DOC, nel 1998 parte la sfida dell’azienda Il Brolo e del suo olio extrave...
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03/05/2010
Extravergine Garda Bresciano DOP – Il Brolo [9.2]
Fonte: Il cucchiaio d'argento
|Autore: Stefano Caffarri
L’olio di sole drupe “Casaliva” ha le sfumature della buccia di lime, del cedro candito, appare mediamente viscoso: piuttosto pigro.
Solo in profondità il verde diventa più pieno, quasi fluo.
Il naso è – letteralmente – esplosivo: si offre senza micragna, con la bella carnosità del c...
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22/03/2010
Intervista a Patrizia Rampa - Il Brolo
Fonte: Vinix
|Autore: Rolando Mucciarelli
Dopo la promessa fatta nell’articolo sull’olio, ecco il risultato dell’intervista a Patrizia Rampa dell’azienda Il Brolo.
Hanno un ottimo sito web, che vi invito a navigare per guardare anche i video dove traspare tutta l’energia che questa famiglia sta mettendo nella produ...
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