Ricette gustose

Ricette gustose realizzate con gli E.V.O. Il Brolo Garda Bresciano DOP

In questa sezione potrete trovare alcune idee di ricette classiche o sfiziose realizzate con i nostri Extra Vergine di Oliva.
Mandateci le vostre ricette, realizzate utilizzando il nostro olio, accompagnate da una bella immagine del piatto:
le migliori saranno inserite nel sito.
E ogni anno realizzeremo un libro di ricette, le vostre.

Le ricette già inserite le trovate in ordine di portata.

Secondi

Polpo all’Arneis
Fonte: Un tocco di zenzero |Autore: Sandra Salerno

Chi mi conosce sa che mi piace giocare in cucina: non sono per gli esperimenti estremi, ma ogni tanto faccio delle prove, cambiando i liquidi di cottura per esempio.. ed è capitato anche a questo bel polpo (pescato) di kg 1.2. che una domenica di non molto tempo fa ha deciso di sacrificarsi per una buona causa: il nostro pranzo!

Carpaccio di morone
Fonte: Un tocco di zenzero |Autore: Sandra Salerno

Una scelta sovversiva: carpaccio di Morone
Come sapete amo andare alla ricerca di prodotti alternativi, che vadano al di là del salmone, del tonno e di tutti quei pesci che grazie alla scelta irresponsabile di noi consumatori negli ultimi anni, rischiano l’estinzione.

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